Afin de célébrer la fin de la récolte nous faisons chaque année une bière avec toutes les variétés de houblon qu’on cultive sur la ferme. Pour la récolte de 2020, il s’agissait donc de 8 races: Goldings, Fuggle, Phoenix, Pilgrim, Cascade, Challenger, Centennial et WGV (Whitbread Golding Variety).
Nous appelons cette bière « All Inclusive » (tout inclus) référant à toutes les variétés de houblon utilisées pour réaliser ce produit.
Cette bière est brassée chaque année quand la récolte se termine en septembre, la première fois en 2014.