Kasteel Beauvoorde

Kasteel Beauvoorde was created in co-operation with Frambiosa y besos and the Castle of Beauvoorde. They were the ones who asked us to brew a beer with raspberries from Beauvoorde, a small town in the Westhoek. So in 2018 we developed a refreshing, fruity beer with a lovely raspberry touch.

After this brew it was decided to add this beer to our year round beers and in 2020 the recipe was further developed and it became a real fruit beer by adding more raspberry to it.

We brewed this beer for the first time on May 4, 2018.

Appearance
blond beer with pink color, fine white head
Nose
grains, soft herbs, red fruit (raspberry)
Taste
fresh and quite dry in the start; grains; red fruit (raspberry); quite bitter and drying in the finish with more raspberry in the aftertaste, little bit sauer
Pairing
apéritif, thirst-quenching, terrace, summer salads (with or without red fruits), grilled white meat or white meat with fruity dip and/or spicy touch (chicken tandoori), dessert with raspberry, chocolat mousse of dark chocolate
Used hop varieties:
Alc:
5.9 Vol.%
IBU
13
Unfiltered and unpasteurized, bottle-conditioned.

Store upright in a cool and dark place.
Availability
  • in stock
  • currently no stock
  • not available in this package

 

Frambiosa y Besos 

In Beauvoorde wordt er heerlijk kleinfruit gekweekt op het biologisch fruitbedrijf Frambiosa y Besos. Naast het vele kleinfruit (frambozen, stekelbessen, witte - zwarte & rode aalbessen, braambessen, ...) heeft het bedrijf ook een gans assortiment aan siropen, confituren, coulis, ijs en sappen. Allemaal te ontdekken in de hoevewinkel.

De frambozen van Frambiosa y Besos geven de verfrissende toets en een vleugje terroir aan Kasteel Beauvoorde.

www.frambiosaybesos.be

 

Kasteel Beauvoorde 

Kasteel Beauvoorde bezoeken is binnenstappen in de wondere wereld van ridder Arthur Merghelynck! 

Tijdens een bezoek aan het 17de eeuwse kasteel bewonder je de schitterende kasteelinterieurs en prachtige parkomgeving. Sappige anekdotes en meeslepende verhalen wekken het statige kasteel tot leven.

Een verborgen parel in de Westhoek die u moet ontdekken.

www.kasteelbeauvoorde.be